Une vue sur Saint Malo d’un côté et sur le Cap Fréhel de l’autre, à couper le souffle, un restaurateur réactif et à l’écoute de mes propositions et enfin une cuisine fine et gourmande, tout était réuni pour réussir la décoration de ce restaurant à Saint Lunaire.
Le client nous a contacté en fin d’année 2019, il venait de reprendre l’affaire et les travaux de démolition démarraient. Il a fallu être très réactif pour proposer un nouvel univers, passer les différentes commandes de mobilier, luminaires, service de table.
Notre client souhaitait une ambiance chic en accord avec la cuisine gastronomique proposée.
La mer nous entourant et se retrouvant dans les assiettes à travers des propositions de poissons et de homard, il était important d’avoir ce petit clin d’oeil dans le restaurant. C’est à travers l’habillage du bar avec un superbe zellige noir en forme d’écailles que nous évoquons la mer.
Nous avons créer 2 claustras sur mesure afin de structurer et marquer l’espace restaurant de l’accès aux cuisines.
Le revêtement mural reprend aussi cet esprit avec un aspect doré que nous retrouvons avec les luminaires et le piètement des chaises. Des étagères sur mesure de couleur laiton ont été réalisé par un artisan, nous les retrouvons dans l’espace accueil pour y ranger les différentes boissons.
L’aspect laiton est présent, avec les grands miroirs tout le long du mur face à la mer. Ils permettent de profiter de la vue exceptionnelle quel que soit l’emplacement dans la salle et évoquent des hublots, un autre clin d’œil à la mer.
Cet aspect rond que l’on retrouve avec les suspensions lumineuses, certaines sont en cristal donnant du chic et du caractère au lieu.
Le choix des matériaux n’a pas été laissé au hasard, et nous cherchons toujours le meilleur équilibre. Le bois vient réchauffer la pièce avec les 2 claustras, le velours des chaises apportent ce côté chaleureux et confortable.
Une nouvelle décoration, une carte gourmande et un lieu magique font du restaurant Du Decollé une adresse incontournable de la région de Dinard et en particulier à Saint Lunaire.